Dne 1. října proběhla na Střední zemědělské škole v Brandýse nad Labem akce s názvem Den se včelami, houbami a ochutnávkou medu. Akci připravila škola ve spolupráci se základní orgnizací brandýských včelařů.
Ve vyčleněných učebnách bylo možné na obrazech a promítacích plátnech zhlédnout život včel. Ukázky byly doprovázeny odborným výkladem. Návštěvníci se tak mohli poučit o působení a nezbytnosti včel v přírodě. K dispozici byly nejen všechny včelařské pomůcky ale i produkty včel. Velkou pozornost budil skleněný úl plně obsazený včelami. V dílničkách si návštěvníci mohli vyzkoušet zpracování včelích produktů, jako například zhotovení voskových svíček.
Ovšem největší zájem byl o ochutnávku medů od místních včelařů. Těch tam bylo připraveno 10 druhů. Medovicový med z lípy a dále různé květové druhy. Lipový, akátový, slunečnicový, smíšený a další. U odborníků byly nejlépe hodnocen med dýňový, akátový a medovicový.
Bohužel, v širokém okruhu návštěvníků vítězil mezi ostatní podsunutý "med" falšovaný, který včelu neviděl. Uvedený jev je dán zřejmě značným množstvím těchto "medů" v prodeji a návykem spotřebitelů na danou chuť. Či spíše pachuť.
Že tyto falzifikáty nejsou přínosem pro zdraví ale naopak, není nutné zdůrazňovat. V zemi, kde kontrolní orgány, obchodní a veterinární inspekce správně nefungují je jedinou obranou spotřebitele nákup uvedené potraviny přímo u prověřeného chovatele.
Rovněž v otázkách znalosti dalších včelích produktů jsou na veřejnosti značné mezery. Pomíjí se léčivé účinky propolisu i vosku, který se využívá v kosmetice. Řada občanů znehodnocuje léčivé účinky medu vysokou teplotou anebo nesprávným skladováním. Proto včelaři podávali i informace o medu a jak s ním zacházet.
autor textu: pan Jiří Šefl
